MITT BESTE JULEKRYDDERBRØD

Jeg må dele en oppskrift i dag. Advarsel: vanedannende, gjestene elsker det. Vi ønsker alle en supergod førjulstid. Stress ned, dropp middagen hjemme og la heller oss servere deg et godt måltid. Og forresten; prøv Stilton med pepperkake og portvin, svensk tradisjon som jeg nyter å stjele.

03.12.2014

JULEKRYDDERBRØD

300 g vann
135 g sukker
300 g honning

5 g malt kanel
3 g malt sort pepper
3 g malt stjerneanis
190 g klaret smør
18 g natron
300 g mel.

Smelt sammen sukker, honning, vann og smør.
Sikt inn det tørre og hell i smurt brødform.
Stekes ved 165 grader i ca 40 minutter

God appetitt!