Meny: Restaurant & Vinbar
Restauranten
I restauranten oppe får du 3, 5 eller 7-retters meny. Ekte, ærlig og kortreist mat er vår signatur, gjerne fra produsenter som kjenner dyra og steller pent med grøden. Du ser rett inn i vinkjelleren fra bordet ditt, og våre vinkelnere viser deg gjerne inn.
CRU byr på rustikk eleganse. Varmt og moderne. Peis. Dessuten testet vi hundre stoler før vi fant frem til den stolen som du vil sitte aller best på gjennom en deilig, lang kveld hos oss. Vi vil gi gjestene en sanselig nytelse hele veien, med maten, vinen og stemningen…
Vinbaren
I vinbaren nede kan du stikke innom for en smårett, dele mat med venner, ta en drink i baren eller et glass vin. Vi har veldig mye på glass, våre vinkelnere hjelper deg gjerne med et godt valg. Vinbaren er uformell og intim med god barstemning og litt mer kontinentalt snitt på rettene.
Vinbarpuls, varme, klirrende glass og kosfaktor med peis og lys , vinbaren på CRU har for mange blitt det som svenskene kaller «kvarterskrogen»; stedet, baren, restauranten på hjørnet – der gode naboer møtes. Det er et rykte vi liker!
Se våre menyer:
Restaurant
Aperitif
André Jacquart Premier Cru Mesnil Brut 130
Caves des Hautes-Côtes Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs 90
Østers 35 pr. stk
MENY
Tartar på grillet hellefisk
Kalix løjrom, urtemajones og pepperrot
*
Lovise kylling
blomkål og trøffel
*
Bygg, kalvetunge og sopp
*
Lofotskrei med persille, hvitløk
ertekrem og sjalottløk
***
Langtidsstekt og glasert høyrygg av okse
med kalvebrissel, jordskokk og løk
***
Dagens ost
*
Hvit sjokolade med lime,
multer fra nord, limecurd og kokosgranité
3 retter: 485
5 retter: 695
7 retter: 825
Våre vinkelnere har valgt viner på glass i ulik prisklasse som passer til alle rettene,
vi kommer gjerne med en anbefaling, både på glass og flaske til din meny.
Ønsker du å se kjellerlisten er det bare å gi beskjed.
Alle retter på menyen inneholder melkeprotein, gluten og eventuelt nøtter. Si ifra ved bestilling hvis det er noen ved bordet som har allergi.
Meny Vinbar
Snacks
Marinerte oliven 45
Salte mandler 45
Hjemmelaget potetchips 45
Deleretter/småretter
Østers, 4 stk 129
Blini med løjrom & rørosrømme, 4 stk 119
Roastbiff med soya, ingefær, sprø løk og mizuna 129
Rødbetsalat med nyr og honning 69
Hysekroketter med romescosaus 4 stk 99
Våruller med svineknoke, sukkererter og sursøt soppsaus, 4 stk 129
Risoni med gresskar & trøffel 139
Grønn currysuppe med reker 69
Kalvebrissel med syltet løk og jordskokk 119
Porchetta, italiensk svinerullade 139
Langtidskokt okse i rødvinssaus 149
Grønnsaksretter
Bakt blomkål med hasselnøtter 65
Grønne bønner med løk 65
Mandelpotetpurè 75
Legg til 20,- og få sort trøffel på purén
Hovedretter
Bakt lofotskrei med grønne erter, potetkrem og sjalottløk 249
Entrecote med sopp, stekt mais, potetpurè og soppsjy 259
Ost
Dagens oster, 30g per styck 49
Dessert
Dagens dessert 79
Valrhona Sjokolademousse 119
Magiske macroner, 4 stk 59
Salt sjokladekaramell, 8 st 29
Bak har vi utvalgte viner på glass og flaske.
Ønsker du å se kjellerkartet så gi beskjed.
For selskaper over 4 personer anbefaler vi kjøkkenets
barmeny med 8 ulike deilige smaker fra menyen,
pris pr person 350.-
Kontakt oss for catering, selskapsmeny & leie av bar.
Våre retter inneholder gluten, melkeprotein og eventuelt nøtter, vær så snill og si ifra hvis du er allergisk.
Lunsj
Snacks
Marinerte oliven 45
Salte mandler 45
Hjemmelaget potetchips 45
Småretter
Våruller med svineknoke, sukkererter og sursøt soppsaus, 4 stk 129
Hysekroketter med romescosaus 99
Lunsjretter
Grønn currysuppe med reker 129
Gresskarrisoni med trøffel 149
Salat med roastbiff, soya, ingefær, sprø løk og mizuna 159
Porchetta, italiensk svinerullade med selleripuré, eplesjy med brunet smør og spätzle 149
Okse i rødvin, med potetpuré og sopp 159
Dagens fisk
Dessert
Dagens dessert 109
Magiske macroner, 4 stk 59
Kaffe på presskanne
Pacas fra Honduras 34
Kanguru fra Kenya 34
Lunsj serveres mellom 13.00-15.30
Kontakt oss for catering, selskapsmeny & leie av bar.
