Nytt fra CRU

LØRDAG 5.AUGUST ÅPNER VI ETTER FERIEN

30.07.2017

Det er sensommer, vi har hatt ferie, vi er uthvilt og nyladet. Og vi gleder oss til høst, gjester, masse deilig mat og vin. Og ny meny.

Les mer »

RESTAURANTEN

I restauranten oppe byr vi på Modern British, smaker og retter inspirert av min oppvekst i England, forandret og foredlet. Iblandet litt fransk og litt nordisk. Og basert på det beste av norske, ferske råvarer for hver sesong. 4-retter eller fler.

VINBAREN

I vinbaren nede får du god, fransk brasseriinspirert mat og småretter perfekt for deling. Uformelt. Mye god vin på glass. Stikk innom for en matbit, ta en drink i baren eller et glass vin med venner. Dagens 3–retters for kr 395 hver uke.

CATERING

Vi leverer mat til bryllup, jubileer, vennefester, styremiddager, middagsselskaper. Vi tilbyr restaurantens meny – eller retter etter dine ønsker, laget hos oss. Våre kokker bringer maten dit du vil til avtalt tid. Der legger vi siste hånd på verket, for perfekt presentasjon.

RESTAURANTMENY
I restauranten oppe byr vi på 4-retters meny med mulighet for 4 ekstra tilvalgsretter.

Meny

Røkt ørrettartar

Bakt potetsuppe – estragon (m)(l)(f)

*

Farmers field

Bakt purre – cheddarost – purreaske – brunet smør (l)(m)

*

Andbryst fra Holtegård

Pannekaker – sesongs kantareller – bjørnebærgelé – syltet løk (g)(e)(m)

*

‘eple crumble’

Karamellisert eple – mandel crumble – karamell – hasselnøttis (g)(e)(l)(h)(m)

4 retter 595kr

Full English 8 retter 895kr

Tilvalgsretter

Sjøkreps Benedict

English muffin – spinat– hollandaise – brunet smør (h)(s)(e)(m)

99,-

*

Fiskecurry

Posjert kveite – blomkålpurée – consommé av fisk – karriolje – erter – koriander (f)(l)(m)

109,-

*

Kamskjell

Hasselnøtt – ingefær – squid-blekk – trøffel (h)(f)(b)(s)

109,-

*

Ostetallerken

Utvalgte engelske oster – Aprikossyltetøy (g)(l)(m)

99,-

*

Kjøkkenet vill altid ta hensyn til vegetar og vegan mat bare spør servitør din!

Retter som er merket inneholder følgende; (G) Gluten, (L) Laktose, (S) Skalldyr, (E) Egg, (B) Bløtdyr, (SE) Sennep, (SU) Sulfit, (SEL) Selleri, (SO) Soya, (SES) Sesamfrø, (N) Nøtter, (P) Peanøtter, (LU) Lupin, (F) Fisk
VINBARMENY
I vinbaren nede får du god, fransk brasseriinspirert mat og småretter perfekt for deling

Snacks

Marinert oliven 49

Salte mandler 49

Trøffel potetchips 49

Større bar snacks

Østers, 1stk 39

Østers, 4 stk 149

Løyrom, blini, røkt rømme og rødløk (f,g,l,) 139

Gin marinert ørret, agurk, eple og sort pepper (f,e,l) 139

Egg Drumkilbo, krabbe, posjert egg og marie rose saus (f,l,e,s) 139

Pigs in a blanket, senneps majones, worcestershire saus og honning (g,e) 129

Kyllinglever pâté, skogsbærsyltetøy og toast (l,e,g) 139

Potted duck, chutney, bacon og karse (h, m) 149

Bresert okse kjake med pepperrot og Yorkshire pudding (l,m,g) 139

Kjøkkenet vill altid ta hensyn til vegetar og vegan mat bare spør servitør din!

Ploughmans

Engelsk lite pub måltid ofte bestående av oster, skinker og brød.
Serveres med hjemmelaget chutney

Engelsk oster fra Neals Yard a 30gr per biter
(cheddar,tunworth, shropshire blue, stilton, lincolnshire poacher)

1stk 39
2stk 75
5stk 190

Skinker og spekemat fra Fromagerie a 50gr

Spør etter dagens utvalg

Hovedretter
(se også ukes 3 retters meny i vinbaren)

30 dagers tørrhengt entrecôte fra Jon 289
Serveres med sesongs tilbehør

Dessert

Dagens dessert 119

Sticky toffee pudding, med tindved sorbet (e,n,g) 119

Engelsk Fudge, 6 stk (l) 39

Retter som er merket inneholder følgende; (G) Gluten, (L) Laktose, (S) Skalldyr, (E) Egg, (B) Bløtdyr, (SE) Sennep, (SU) Sulfit, (SEL) Selleri, (SO) Soya, (SES) Sesamfrø, (N) Nøtter, (P) Peanøtter, (LU) Lupin, (F) Fisk
VINBARENS UKEMENY
I vinbaren tilbyr vi ukemeny for kr 395 – hver uke:

Ukesmeny 395kr

Ta kontakt med restauranten for ukensmeny

Serveres kun i vinbaren.
LUNSJMENY
Vinbaren har lunsjåpent hver lørdag fra kl 13

Lunsj meny

Vi har alltid hjemmelaget Fish’n chips på lørdag lunsj. En engelsk klassiker!

Hjemmelagde Fish n’ chips. 199

Snacks

Marinert oliven 49

Salte mandler 49

Trøffel potetchips 49

Større bar snacks

Østers, 1stk 39

Østers, 4 stk 149

Løyrom, blini, røkt rømme og rødløk (f,g,l,) 139

Gin marinert ørret, agurk, eple og sort pepper (f,e,l) 139

Egg Drumkilbo, krabbe, posjert egg og marie rose saus (f,l,e,s) 139

Pigs in a blanket, senneps majones, worcestershire saus og honning (g,e) 129

Kyllinglever pâté, skogsbærsyltetøy og toast (l,e,g) 139

Potted duck, chutney, bacon og karse (h, m) 149

Bresert okse kjake med pepperrot og Yorkshire pudding (l,m,g) 139

Kjøkkenet vill altid ta hensyn til vegetar og vegan mat bare spør servitør din!

Ploughmans

Engelsk lite pub måltid ofte bestående av oster, skinker og brød.
Serveres med hjemmelaget chutney

Engelsk oster fra Neals Yard a 30gr per biter

1stk 39
2stk 75
5stk 190

Skinker og spekemat fra Fromagerie a 50gr

Spør etter dagens utvalg

Hovedretter
(se også ukes 3 retters meny i vinbaren)

30 dagers tørrhengt entrecôte fra Jon 289
Serveres med sesongs tilbehør

Dessert

Dagens dessert 119

Sticky toffee pudding, med tindved sorbet (e,n,g) 119

Engelsk Fudge, 6 stk (l) 39

Retter som er merket inneholder følgende; (G) Gluten, (L) Laktose, (S) Skalldyr, (E) Egg, (B) Bløtdyr, (SE) Sennep, (SU) Sulfit, (SEL) Selleri, (SO) Soya, (SES) Sesamfrø, (N) Nøtter, (P) Peanøtter, (LU) Lupin, (F) Fisk
DET LILLE VINKARTET
DET STORE VINKARTET

Om CRU

Som brite i Norge er det naturlig for meg å hente inspirasjon fra min oppvekst; fra ”The English countryside” og Worcester, hvor jeg er født og oppvokst. Kjøkkenet har vært mitt rom og min lekegrind siden jeg fylte 15. Og veien til Norge gikk via Frankrike og snowboardliv med kokkejobb i Chamonix. Det var Annen Etage på Continental som lokket meg til Norge. Og en kjæreste. Og snø. Og snowboardløyper. Så fulgte en fin tid på Gamle Raadhus, og en tur tilbake til England, hvor jeg hadde gleden av å jobbe på Fat Duck. I 2007 startet jeg café og nattklubb på Steen & Strøm. Og siden 2015 har jeg videreutviklet CRU, som medeier og kjøkkensjef.

Min lidenskap er å gi gjestene en fantastisk opplevelse av maten vi lager. Rett og slett eksepsjonelt god mat. Jeg er forelsket i smaker og i matens kunstneriske presentasjon. Og jeg elsker å lete frem perfekt balanse i hver eneste rett, for ganen som for øyet. Min personlige ambisjon for CRU er å være en av de restaurantene du tenker på når du vil ha virkelig virkelig god mat i Oslo.

Bordreservasjon

Online booking er mulig for bord i restauranten og vinbaren.

Selskap for 8 personer eller fler; send oss en mail og fortell oss hva du ønsker og når!

Hvorfor avbestillingspolicy?

CRU er en liten restaurant, når våre gjester reserverer bord har det stor betydning for våre innkjøp og forberedelser. Vi opplever dessverre ofte at vi må si nei til gjester som vil ha bord, fordi vi er fullbooket. Da er det leit når de som har reservert ikke ringer oss og avbestiller når de ser at de ikke kan komme.

Vi forstår godt at noe kan komme i veien for bordbestillingen og en fin kveld hos oss. Det er helt greit hvis vi får beskjed, da kan vi gi bordet til andre gjester.

Takk for din forståelse, ta gjerne kontakt på tlf:23989898 eller post@cru.no dersom det er noe du lurer på.

CRU AVBESTILLINGSPOLICY

Gjelder for:

Restauranten

Ukedager (mandag-torsdag): Avbestillingspolicy gjelder for bordbestillinger til 8 eller flere gjester

Helg (fredag, lørdag): Avbestillingspolicy gjelder for alle bordbestillinger, uansett antall.

Vinbaren:

Ukedager og helg (hele uken): I vinbaren gjelder vår avbestillingspolicy kun for bordbestillinger til 8 eller flere gjester, hele uken

Sånn gjør vi det:

Du oppgir betalingsinformasjon for ditt Visa/kredittkort ved bestilling, eller senest 24 timer fra bestilling. Vi reserverer kr 1 på ditt kort frem til tidspunktet for din bordbestilling.

Først når vi har betalingsinformasjon for ditt Visa-/kredittkort kan bordbestillingen anses som bekreftet.

All betalingsinformasjon fra ditt kort behandles strengt konfidensielt av vår tredjepart, som er Bookatable.

Dersom du ikke kommer til reservert tid, og ikke har avbestilt bordet senest 12 timer før reservert tid, så vil vi trekke kr 500 per gjest som bordet er bestilt for, fra registrert betalingskort.