19.09.2016
Som engelskmann i Oslo er det naturlig for meg å bringe noe fra det nye, moderne britiske kjøkken til CRU. Jeg er oppvokst med engelsk matkultur, og jeg har fulgt med på den fantastiske fornyelsen av britisk kokekunst. Vi byr på 4 retters meny i restauranten. Og de som ønsker flere og opp til 8 […]
Les mer »
I restauranten oppe byr vi på 4 retters meny. De som ønsker flere retter kan velge blant fra 4 tilvalgsretter. Jeg vil gi det nye, moderne britiske kjøkken til våre gjester. Smaker fra min barndom i England, forandret og foredlet. Iblandet litt fransk og litt nordisk.
I vinbaren nede får du god, fransk brasseriinspirert mat og småretter perfekt for deling. Uformelt. Mye god vin på glass. Stikk innom for en matbit, ta en drink i baren eller et glass vin med venner. Dagens 3–retters for kr 395 hver uke.
Aperitif
André Jacquart Premier Cru Mesnil Brut, 130,-
Juvé y Camps, Cava Reserva de la Familia 2010, 95,-
Riesling sekt brut Von Buhl 2013, 110,-
Hattingley Valley brut BdB 2010, 130,-
Østers, 39 pr. stk
MENY
Skotsk Hjort
Sort pepper – sloe gin – plomme (m) (e) (s)
*
“The farmers field”
Jordskokk – stangselleri – rugbrød – trøffel (m) (h) (e)
*
Svin & eple
Kål – svinesvor – sherry (f)(m)(e)(b)
*
“Angel delight”
Blåbær – hvit sjokolade – engelsk musserende (m)(g)
4retter 545, –
Ekstra retter
Snøkrabbe
Pepperrot – kjørvel – kløversyre (e)
80.-
*
“Kedgeree”
Piggvar – røkt smør – erter – sitron (f)(m)
140, –
*
Ost og kjeks
Cheddar – rødbeter – kjeks– karve (g)(m)
65, –
*
“Pimms”
Melon – agurk – mynte – jordbær
65, –
Snacks
Marinerte oliven 49
Salte mandler 49
Hjemmelaget potetchips 49
Deleretter
Østers, rødvinsvinaigrette 4 stk (s,g,b) 139
Løyrom, blini, røkt rømme og rødløk (f,g,l,) 129
Ørret ceviche, syltet sopp og estragon mayo (f,e,so) 99
Taskekrabbesalat fra Hitra, eple og sellerirot (s,sen,e) 129
Oksetartar med pepperrot mayo (e,sen,g,l) 129
Dagens Rillette (sen) 99
Honningglasert svineribbe med chorizo (e) 129
Grillet Vannmelon, feta og olivenpuré (l) 79
Estragongnocchi med sellerirot og syltet sopp (g,e,l) 129
Hovedretter
Dagens fangst 259
Entrecôte fra Jon 259
Ost
Utvalg av norske og franske,
30g per stk (l,n) 49
Dessert
Dagens dessert 119
Sjokoladefondant med kardemommeis (e,n,n,g) 119
Salte karameller, 6 stk (l) 39
Retter som er merket inneholder følgende; (G) Gluten, (L) Laktose, (S) Skalldyr, (E) Egg, (B) Bløtdyr, (SE) Sennep, (SU) Sulfit, (SEL) Selleri, (SO) Soya, (SES) Sesamfrø, (N) Nøtter, (P) Peanøtter, (LU) Lupin, (F) Fisk
Vår ukemeny inneholder deilig brasseriinspirert mat med norske råvarer av det beste og ferskeste de ulike sesongene kan by på.
Vår rimelige ukemeny får du for kr 395.
Forrett:
Posjert Egg
Linseragu – bacon – røkt smør
Valg mellom dagens kjøtt og fisk:
Coq au vin
Sopp – potetpureé – aspargesbønner
Pannestekt Laks
persillerot– glasertsopp – estragon – smørsaus
Dessert:
Karamelis
Eple – sitron – krokan
Serveres kun i vinbaren.
Vi har lunsjåpent hver lørdag fra kl 13 i vinbaren. Der finner du alle våre småretter, perfekt å dele. «Sharing is caring», men vi serverer også ukens hovedrett med kjøtt eller fisk. Vi har mye god vin på glass, og selvsagt champagne. Kom på CRU-lunsj etter tur eller shopping. Vi lover topp lørdagsstemning med musikk, summende stemmer og klirrende glass. Velkommen inn!
Snacks
Marinerte oliven 49
Salte mandler 49
Hjemmelaget potetchips 49
Småretter
Tapas meny, 4 serveringer 350
(spør din servitør)
Høstsalat med sopp, gresskar, parmesan og kylling 149
Sesongens suppe 149
Grillet rillette sandwich med syltet løk 129
Lunsjretter
Hjemmelaget Fish n’chips, englesk remulade 199
Dagens ferske fisk 199
Kokkens utvalgte kjøttrett 199
Entrecôte fra Jon med gnocchi og rødvinsaus 199
Dessert
Sjokoladefondant med kardemommeis 109
Dagens dessert 109
Kaffe på presskanne
Pacas fra Honduras 34
Kanguru fra Kenya 34
Lunsj serveres mellom 13.00-15.30
Kontakt oss for catering, selskapsmeny & leie av bar.
Online booking er mulig for bord i restauranten og vinbaren.
Selskap for 8 personer eller fler; send oss en mail og fortell oss hva du ønsker og når!
Hvorfor avbestillingspolicy?
CRU er en liten restaurant, når våre gjester reserverer bord har det stor betydning for våre innkjøp og forberedelser. Vi opplever dessverre ofte at vi må si nei til gjester som vil ha bord, fordi vi er fullbooket. Da er det leit når de som har reservert ikke ringer oss og avbestiller når de ser at de ikke kan komme.
Vi forstår godt at noe kan komme i veien for bordbestillingen og en fin kveld hos oss. Det er helt greit hvis vi får beskjed, da kan vi gi bordet til andre gjester.
Takk for din forståelse, ta gjerne kontakt på tlf:23989898 eller post@cru.no dersom det er noe du lurer på.
CRU AVBESTILLINGSPOLICY
Gjelder for:
Restauranten
Ukedager (mandag-torsdag): Avbestillingspolicy gjelder for bordbestillinger til 8 eller flere gjester
Helg (fredag, lørdag): Avbestillingspolicy gjelder for alle bordbestillinger, uansett antall.
Vinbaren:
Ukedager og helg (hele uken): I vinbaren gjelder vår avbestillingspolicy kun for bordbestillinger til 8 eller flere gjester, hele uken
Sånn gjør vi det:
Du oppgir betalingsinformasjon for ditt Visa/kredittkort ved bestilling, eller senest 24 timer fra bestilling. Vi reserverer kr 1 på ditt kort frem til tidspunktet for din bordbestilling.
Først når vi har betalingsinformasjon for ditt Visa-/kredittkort kan bordbestillingen anses som bekreftet.
All betalingsinformasjon fra ditt kort behandles strengt konfidensielt av vår tredjepart, som er Bookatable.
Dersom du ikke kommer til reservert tid, og ikke har avbestilt bordet senest 12 timer før reservert tid, så vil vi trekke kr 500 per gjest som bordet er bestilt for, fra registrert betalingskort.
Ekte, ærlig og kortreist mat. Norske råvarer er prioritert, men vi henter inspirasjon fra hele verdens kjøkken. Viktigst er uansett ekte og ærlig mat av de beste råvarene, rene, gode smaker og mat av høy kvalitet.
Max har bl.a. jobbet på Fat Duck i England, på Annen Etage og i Thon Hotels. I løpet av 7 år har CRU vin & kjøkken blitt en av byens klassikere og et populært møtested for et vinbar- og restaurantelskende nabolag. Det vil vi fortsatt være!
Vi tar med CRU hjem til deg, eller til selskapslokalet du har for anledningen. For vennefesten, bryllupet, styremiddagen, familieselskapet – vi tilpasser vår meny til dine ønsker. Og sørger for at gjestene dine blir lykkelige av maten.
Ingelbrecht Knudssøns gate 1 /
Industrigt 51
0365 Oslo
Tlf: 23 98 98 98
post@cru.no
Mandag – Fredag
17.00 – 00.00
Lørdag
13:00 – 00:30
Søndag – Stengt
Fyll ut skjema og vi vil ta kontakt med deg så fort som mulig!