Nytt fra CRU

HØSTEN PÅ CRU

09.08.2016

Kjære gjester, da er vi i gang igjen og gleder oss til en innholdsrik høst. Vi gleder oss til å presentere høstens nye meny. Og vi har spennende planer for vinkvelder på blokka. Velkommen inn!

Les mer »

Restaurant & Vinbar

Restauranten

I restauranten oppe får du 3, 5 eller 7-retters meny som vi skifter med sesongene. Ekte, ærlig og kortreist mat er vår signatur, gjerne fra produsenter som kjenner dyra og steller pent med grøden. Du ser rett inn i vinkjelleren fra bordet ditt, og våre vinkelnere viser deg gjerne inn.

Vinbaren

I vinbaren nede får du vinbarpuls, uformell stemning og varme, klirrende glass og høy kosfaktor med peis og lys. Her kan du stikke innom for en matbit, ta en drink i baren eller et glass vin. Entrecote og dagens fisk står alltid på Vinbarens meny. Vi har mange, deilige småretter perfekt for deling. Og vi har veldig mye god vin på glass, våre vinkelnere anbefaler gjerne.

Les vår meny:

  • MENY RESTAURANT

    Restaurant

    Aperitif

    André Jacquart Premier Cru Mesnil Brut, 130,-
    Juvé y Camps, Cava Reserva de la Familia 2010, 95,-
    Riesling sekt brut Von Buhl 2013, 110,-
    Hattingley Valley brut BdB 2010, 130,-
    Østers, 39 pr. stk

    MENY

    Tartar av okse

    Rug, havre, parmesan og pepperrot majones

    (E)(G)(L)(SE)

    *

    Taskekrabbe fra Hitra

    Blomkål med brunet smør og spinatpuré

    (L) (S) (E)

    *

    Syltet og stekt Norske kantareller

    Pasta, røkt smør og persilleolje

    (G)(L)(E)(S)

    *

    Bakt Telemarks røye i nori

    Rettich, røkt rømme, lakserogn og blåskjell saus

    (F)(L)(E)(B)

    *

    Stekt andebryst fra Vestfold

    Gresskarpuré, brent søtløk og saltet stikkelsbær

    (L)

    *

    Brilliat Savarin

    Tørket solbær, fennikel og solbærsaus

    (L)(G)(N)

    *

    Karamellisert eple og karamell iskrem

    Bakt potet pannacotta og krokan

    (L)(N)

    3 retter: 495

    5 retter: 695

    7 retter: 825

  • MENY VINBAR

    Meny Vinbar

    Snacks
    Marinerte oliven 49
    Salte mandler 49
    Hjemmelaget potetchips 49

    Deleretter
    Østers, rødvinsvinaigrette 4 stk (s,g,b) 139

    Løyrom, blini, røkt rømme og rødløk (f,g,l,) 129
    Ørret ceviche, syltet sopp og estragon mayo (f,e,so) 99
    Taskekrabbesalat fra Hitra, eple og sellerirot (s,sen,e)    129

    Oksetartar med pepperrot mayo (e,sen,g,l) 129
    Dagens Rillette  (sen) 99

    Lammenakke, røkt feta, aubergine med romescosaus (g,n,l,) 159

    Honningglasert svineribbe med chorizo (e) 129

    Grillet Vannmelon, feta og olivenpuré (l) 79
    Estragongnocchi med sellerirot og syltet sopp (g,e,l) 129

    Hovedretter
    Dagens fangst 259
    Entrecôte fra Jon 259

    Ost
    Utvalg av norske og franske,
    30g per stk (l,n) 49

    Dessert
    Dagens dessert 119
    Sjokoladefondant med kardemommeis (e,n,n,g) 119
    Salte karameller, 6 stk (l) 39

    Retter som er merket inneholder følgende; (G) Gluten, (L) Laktose, (S) Skalldyr, (E) Egg, (B) Bløtdyr, (SE) Sennep, (SU) Sulfit, (SEL) Selleri, (SO) Soya, (SES) Sesamfrø, (N) Nøtter, (P) Peanøtter, (LU) Lupin, (F) Fisk

  • DET LILLE VINKARTET
  • DET STORE VINKARTET

Ukesmeny

Vår ukemeny inneholder deilig brasseriinspirert mat med norske råvarer av det beste og ferskeste de ulike sesongene kan by på.

Vår rimelige ukemeny får du for kr 395.

Les vår meny:

  • UKESMENY

    Ukesmeny 395kr

    Forrett:
    * Oksecarpaccio servert med pesto, gresskarkjerner, syltet sopp- og selleri.
    Valg mellom dagens kjøtt og fisk
    * Braisert oksebryst, stekt stopp, gulrotpure og løk.
    * Pannestekt uer, appelsinsaus, brokkoli, fennikel og passpiersalat.
    Dessert:
    * Melkesjokolademousse med markjordbær og hylleblomst.

    Serveres kun i vinbaren.

Lunsj

Vi har lunsjåpent hver lørdag fra kl 13 i vinbaren. Der finner du alle våre småretter, perfekt å dele. «Sharing is caring», men vi serverer også ukens hovedrett med kjøtt eller fisk. Vi har mye god vin på glass, og selvsagt champagne. Kom på CRU-lunsj etter tur eller shopping. Vi lover topp lørdagsstemning med musikk, summende stemmer og klirrende glass. Velkommen inn!

Les vår meny:

  • MENY LUNSJ

    Snacks
    Marinerte oliven 49
    Salte mandler 49
    Hjemmelaget potetchips 49

    Småretter

    Tapas meny, 4 serveringer 350

    (spør din servitør)

    Høstsalat med sopp, gresskar, parmesan og kylling  149

    Sesongens suppe 149

    Grillet rillette sandwich med syltet løk 129

    Lunsjretter
    Hjemmelaget Fish n’chips, englesk remulade  199

    Dagens ferske fisk 199

    Kokkens utvalgte kjøttrett 199

    Entrecôte fra Jon med gnocchi og rødvinsaus 199

    Dessert

    Sjokoladefondant med kardemommeis 109
    Dagens dessert 109

    Kaffe på presskanne
    Pacas fra Honduras 34
    Kanguru fra Kenya 34

    Lunsj serveres mellom 13.00-15.30

    Kontakt oss for catering, selskapsmeny & leie av bar.

Bordreservasjon

Online booking er kun mulig for bord i restauranten. Send oss en mail eller ring 23 98 98 98 hvis du ønsker å reservere bord i vinbaren.

Selskap for 8 personer eller fler; send oss en mail og fortell oss hva du ønsker og når!

Om CRU

Pasjon, vilje og filosofi

Ekte, ærlig og kortreist mat. Norske råvarer er prioritert, men vi henter inspirasjon fra hele verdens kjøkken. Viktigst er uansett ekte og ærlig mat av de beste råvarene, rene, gode smaker og mat av høy kvalitet.

Ny tid for CRU

Max har bl.a. jobbet på Fat Duck i England, på Annen Etage og i Thon Hotels. I løpet av 7 år har CRU vin & kjøkken blitt en av byens klassikere og et populært møtested for et vinbar- og restaurantelskende nabolag. Det vil vi fortsatt være!

Catering og kunnskap

Når du ønsker en helt spesiell kveld – og du vil ha mat på høyt nivå, da kan vi skreddersy middagen hjemme hos deg. Vi tilbyr også matfaglig konsulenthjelp. Sjekk www.crucatering.no for cateringtilbud og konsulentoppdrag.

Galleri

Kontakt

Adresse:

Ingelbrecht Knudssøns gate 1 /
Industrigt 51
0365 Oslo
Tlf: 23 98 98 98
post@cru.no

Følg oss på:
Facebook | Instagram

Åpningstider:

Mandag – Fredag
17.00 – 00.00
Lørdag
13:00 – 00:30
Søndag – Stengt

Fyll ut skjema og vi vil ta kontakt med deg så fort som mulig!