12.05.2020
Endelig kan du gi bort en opplevelse hos Cru Vin & Kjøkken med et digitalt gavekort. En smakfull opplevelse som passer til enhver anledning. Kjøp gavekortet enkelt på nett og få tilsendt gavekortet umiddelbart til din e-post etter fullført kjøp.
Les mer »
–
I restauranten oppe byr vi på Modern British, smaker og retter inspirert av min oppvekst i England, forandret og foredlet. Iblandet litt fransk og litt nordisk. Og basert på det beste av norske, ferske råvarer for hver sesong. 4-retter eller fler. (Vi ta kun betalt med kort etter corona.)
I vinbaren nede får du god, fransk brasseriinspirert mat og småretter perfekt for deling. Uformelt. Mye god vin på glass. Stikk innom for en matbit, ta en drink i baren eller et glass vin med venner. Dagens 3–retters for kr 545 hver uke eller 5 retters til 745kr. (Vi ta kun betalt med kort etter corona.)
Vi leverer mat til bryllup, jubileer, vennefester, styremiddager, middagsselskaper. Vi tilbyr restaurantens meny – eller retter etter dine ønsker, laget hos oss. Våre kokker bringer maten dit du vil til avtalt tid. Der legger vi siste hånd på verket, for perfekt presentasjon. (Vi dessverre har ikke mulighet å levere catering i disse tider)
Julemeny
(tilgjengelig fra 17.nov)
Østers kr 39,- pr stk
(ikke en del av menyen)
*
Betetartar – bokhvete – hasselnøtter – geitostskum
(n, l, g)
*
Kveite
røkt reke – løyrom – beluga linser
(s, l, sel, sul)
*
Ytrefilet av hjort
jordskokk – rosenkål – tyttebærsaus
(l, sel, sul)
*
Kaffe panna cotta
karamellisert sjokolade mousse – blåbær
(l, g)
4 retters kr 695,-
Full English (alle 8 retters) kr 1045,-
Ekstra retter
Svineskjake dougnut
røkt rømme – syltet kantarell
(l, g, sul)
kr 139,-
Sjøkreps Benedict
Engelsk muffin – spinat – brunetsmør hollandaise
kr 179,-
(s,e,g,l)
Kamskjell Hitra
persimon – yuzu – solbæreolje
(b)
kr 159,-
Pepperkake
stilton iskrem – solsikkefrø – kirsebær
(g, l)
kr 139,-
Kjøkkenet vill altid ta hensyn til vegetar og vegan mat bare spør servitør din!
Retter som er merket inneholder følgende; (R) Rug, (H) Hvete, (HA) Havre, (B) Bygg, (G) Gluten, (M) Melkeallergi, (S) Skalldyr, (E) Egg, (BL) Bløtdyr, (SE) Sennep, (SU) Sulfit, (SEL) Selleri, (SO) Soya (SES) Sesamfrø (HAS) Hasselnøtter, (K) Kasjunøtter, (PEK) Pekannøtter, (PAR) Paranøtter, (MAC) Macadamianøtter, (MA) Mandler, (P) Peanøtter, (LU) Lupin, (F) Fisk.
Si ifra hvis det er noen som har allergi rundt bordet.
I de fleste tilfeller så klarer kjøkkenet å tilpasse retterne.
I restauranten oppe byr vi på 4-retters meny med mulighet for 4 ekstra tilvalgsretter.
Meny
Østers kr 39,- pr stk
(ikke en del av menyen)
Farmers Field
Hjemmelaget pasta – sopp – kremet timiansaus
(g,e,l)
*
Gravet ishavsrøye
Potetpannekake – dillmajones – cottage cheese – ramsløkolje
*
Ytrefilet av lam
Kål i variasjon – erter – ertesaus på kjøttkraft
(g,e)
*
Gulrotkake
Nøttemousse – søt gulrotpuré – syltet gulrot – tindvedcoulis
(g,l,n)
4 retters kr 695,-
Full English (alle 8 retters) kr 1045,-
Ekstra retter
Rekecocktail
Røkte norske reker – avokado – agurk – brent hjertesalat – mary rose espuma
(s)
kr 149,-
Sjøkreps Benedict
Engelsk muffin – spinat – brunetsmør hollandaise
kr 179,-
(s,e,g,l)
*
Croquette
And – mais – jalapeños – fermentert tomatjuice
kr 149,-
(e,g,l)
*
Montgomery cheddar scone
Clotted cream – fiken syltetøy
kr 139,-
(f,g)
Kjøkkenet vil altid ta hensyn til vegetar- og veganmat – bare spør servitøren din!
Retter som er merket inneholder følgende; (G) Gluten, (L) Laktose, (S) Skalldyr, (E) Egg, (B) Bløtdyr, (SE) Sennep, (SU) Sulfit, (SEL) Selleri, (SO) Soya, (SES) Sesamfrø, (N) Nøtter, (P) Peanøtter, (LU) Lupin, (F) Fisk
Velkommen til Cru!
I vinbaren nede får du god, fransk brasseriinspirert mat og småretter perfekt for deling
Snacks
Marinert oliven 49,-
Trøffel potetchips 49,-
Større bar-snacks
Østers, 1 stk 39,-
Østers, 4 stk 149,-
Løyrom, blini, rømme og syltet løk (f,g,l,) 159,-
Dagens forrett 119,-
Kremet skalldyrsuppe, fisk, sjøgress og reker (f,e,l,s) 169,-
Engelske oster fra Neals Yard a 30 gr per bit
(for eksempel, cheddar, tunworth, shropshire blue, stilton, lincolnshire poacher)
1stk 59,-
3stk 169,-
5stk 275,-
Hovedretter
Ukens fangst 289,-
Ukens kjøtt 289,-
Ukens vegetar 279,-
(se også ukes 3 og 5 retters meny i vinbaren)
30 dagers tørrhengt entrecôte fra Jon 319,-
Serveres med sesongs tilbehør
Dessert
Dagens dessert 119,-
Sjokolade fondant (e,m,g) 129,-
Engelsk Fudge, 6 stk (l) 39,-
Kjøkkenet vil altid ta hensyn til vegetar- og veganmat – bare spør servitøren din!
Retter som er merket inneholder følgende; (G) Gluten, (L) Laktose, (S) Skalldyr, (E) Egg, (B) Bløtdyr, (SE) Sennep, (SU) Sulfit, (SEL) Selleri, (SO) Soya, (SES) Sesamfrø, (N) Nøtter, (P) Peanøtter, (LU) Lupin, (F) Fisk
I vinbaren tilbyr vi ukemeny for kr 545 – hver uke:
3 retter for 545kr eller 5 retters for 745kr
Ta kontakt med restauranten for ukensmeny
Serveres kun i vinbaren.
Som brite i Norge er det naturlig for meg å hente inspirasjon fra min oppvekst; fra ”The English countryside” og Worcester, hvor jeg er født og oppvokst. Kjøkkenet har vært mitt rom og min lekegrind siden jeg fylte 15. Og veien til Norge gikk via Frankrike og snowboardliv med kokkejobb i Chamonix. Det var Annen Etage på Continental som lokket meg til Norge. Og en kjæreste. Og snø. Og snowboardløyper. Så fulgte en fin tid på Gamle Raadhus, og en tur tilbake til England, hvor jeg hadde gleden av å jobbe på Fat Duck. I 2007 startet jeg café og nattklubb på Steen & Strøm. Og siden 2015 har jeg videreutviklet CRU, som medeier og daglig leder.
Min lidenskap er å gi gjestene en fantastisk opplevelse av maten, service og vinene. Rett og slett eksepsjonelt god mat og vin. Jeg er forelsket i smaker og i matens kunstneriske presentasjon. Og jeg elsker å lete frem perfekt balanse i hver eneste rett, for ganen som for øyet. Min personlige ambisjon for CRU er å være en av de restaurantene du tenker på når du vil ha virkelig virkelig god mat og vin i Oslo.
På grunn av ny en metre regler vi ta kun online booking for opp til 4 stk. Om dere ønske et bord for flere enn 4, bare sende oss en email eller ta kontakt på telefon og vi skal sjekke om det er ledig eller mulighet for det.
Online booking er mulig for bord i restauranten og vinbaren. Online booking stenger kl20:00 men ring oss gjerne for å sjekke om vi har ledig bord for samme kveld etter kl20. Etter corona tider er vi nødt til å ha spiseplikt på fredagene og lørdagene i vinbaren.
Alle booking emails vil blir besvart fra tirsdag – lørdag mellom kl12-18.
Selskap for 9 personer eller fler; send oss en mail og fortell oss hva du ønsker og når!
Restauranten eller Vinbaren
Er det fullt på den dagen eller tid dere ønske å kommer så send oss gjerne en mail til post@cru.no og vi skal sjekke ledig tilgjengelighet.
Takk Max
Ingelbrecht Knudssøns gate 1 /
Industrigt 51
0365 Oslo
Tlf: 23 98 98 98
post@cru.no
Tirsdag – Fredag
17.00 – 00.00
Lørdag
17:00 – 00:30
Søndag og Mandag – Stengt
Fyll ut skjema og vi vil ta kontakt med deg så fort som mulig!