Nytt fra CRU

NYHET! DIGITALE GAVEKORT!

12.05.2020

Endelig kan du gi bort en opplevelse hos Cru Vin & Kjøkken med et digitalt gavekort. En smakfull opplevelse som passer til enhver anledning. Kjøp gavekortet enkelt på nett og få tilsendt gavekortet umiddelbart til din e-post etter fullført kjøp.

Les mer »

–

RESTAURANTEN

I restauranten oppe byr vi på Modern British, smaker og retter inspirert av min oppvekst i England, forandret og foredlet. Iblandet litt fransk og litt nordisk. Og basert på det beste av norske, ferske råvarer for hver sesong. 4-retter eller fler. (På grunn av coronatideen har vi ikke restaurant meny inntil videre.)

VINBAREN

I vinbaren nede får du god, fransk brasseriinspirert mat og småretter perfekt for deling. Uformelt. Mye god vin på glass. Stikk innom for en matbit, ta en drink i baren eller et glass vin med venner. Dagens 3–retters for kr 495 hver uke eller 5 retters til 645kr.

CATERING

Vi leverer mat til bryllup, jubileer, vennefester, styremiddager, middagsselskaper. Vi tilbyr restaurantens meny – eller retter etter dine ønsker, laget hos oss. Våre kokker bringer maten dit du vil til avtalt tid. Der legger vi siste hånd på verket, for perfekt presentasjon.

17. MAI-MENY

17. mai meny

(Vi kommer til å servere den meny i vinbaren og restauranten den dagen. Merk at det blir ingen a la carte meny i vinbaren på 17.mai )

Farmers field

Norsk grønn asparges, egg, parmesan og ramsløk

(e,m)

*

Sjøkreps Benedict

Engelsk muffin, spinat, brunet smør hollandaise

(g,e,m)

*

Tuna tartar

avokado, mango, agurk, koriander og miso

(f,p)

*

Andebryst fra Stangegård,

hvit asparges, konge østerssopp, nypotet og rødvin sjy

(l,g)

*

Vanilje pannacotta

jordbær, blåbær, rabarbra og coulis.

(l)

5 retters meny, kr 695

Vinpakke kr 695,-

(eller kan vi anbefale flasker eller andre viner etter ønske)

Ekstrarettene

1 Østers og glass Pol Roger NV

kr 199,-

*

Løyrom, blini, røkt rømme og syltet sitron 4stk

(f,g,l,)

kr 149,-

Kjøkkenet vill altid ta hensyn til vegetar og vegan mat bare spør servitør din!

Retter som er merket inneholder følgende; (R) Rug, (H) Hvete, (HA) Havre, (B) Bygg, (G) Gluten, (M) Melkeallergi, (S) Skalldyr, (E) Egg, (BL) Bløtdyr, (SE) Sennep, (SU) Sulfit, (SEL) Selleri, (SO) Soya (SES) Sesamfrø (HAS) Hasselnøtter, (K) Kasjunøtter, (PEK) Pekannøtter, (PAR) Paranøtter, (MAC) Macadamianøtter, (MA) Mandler, (P) Peanøtter, (LU) Lupin, (F) Fisk.

Si ifra hvis det er noen som har allergi rundt bordet.

I de fleste tilfeller så klarer kjøkkenet å tilpasse retterne.
RESTAURANTMENY
I restauranten oppe byr vi på 4-retters meny med mulighet for 4 ekstra tilvalgsretter.

For å sikre god plass mellom bordene for våre gjester, vil vi i tiden fremover servere samme meny på hele huset, oppe og nede.

Det betyr at vi serverer vinbarmenyen for alle, men vi utvider vinbarmenyen med en 5-retters.

Du finner den nye menyen her på nettsiden vår, under Vinbaren.

Vi fyller først opp vinbaren nede, hvor alle vil få forsvarlig plass mellom bordene.

Når vinbaren nede er fylt, vil våre gode gjester få bord i restauranten oppe.

For booking ta kontakt på 23 98 98 98, post@cru.no eller online på cru.no

Velkommen til Cru!
VINBARMENY
I vinbaren nede får du god, fransk brasseriinspirert mat og småretter perfekt for deling

Snacks

Marinert oliven 49,-

Trøffel potetchips 49,-

Større bar-snacks

Østers, 1 stk 39,-

Østers, 4 stk 149,-

Løyrom, blini, rømme og syltetløk (f,g,l,) 149,-

Dagens forrett 119,-

Fritert torsketunge, trøffelmajones og granateple (f,e,g) 129,-

Pulled Pork, potetravioli og kremet misosaus(g,m) 129,-

Kamskjell tartar med fermentert lime, ørretrogn, sitron majones, papadum og curryolje (bl,f,e,g) 149,-

Hvit asparges, redikk, ristede valnøtter, veloute-saus og basilikum rømme (n,l) 159,-

Kremet skalldyrsuppe, fisk, sjøgress og reker (f,e,l,s) 169,-

Bangers n ‘ mash

Chorizopølser, bacon, potetpure, syltetløk gravy og beinmarg (l) 179,-

Kjøkkenet vil altid ta hensyn til vegetar- og veganmat – bare spør servitøren din!

Engelske oster fra Neals Yard a 30 gr per bit
(for eksempel, cheddar, tunworth, shropshire blue, stilton, lincolnshire poacher)

1stk 59,-
3stk 169,-
5stk 275,-

Hovedretter

Ukens fangst 279,-

Ukens kjøtt 279,-

Ukens vegetar 269,-
(se også ukes 3 og 5 retters meny i vinbaren)

30 dagers tørrhengt entrecôte fra Jon 309,-
Serveres med sesongs tilbehør

Dessert

Dagens dessert 119,-

Sjokolade fondant med is (e,m,g) 129,-

Engelsk Fudge, 6 stk (l) 39,-

Retter som er merket inneholder følgende; (G) Gluten, (L) Laktose, (S) Skalldyr, (E) Egg, (B) Bløtdyr, (SE) Sennep, (SU) Sulfit, (SEL) Selleri, (SO) Soya, (SES) Sesamfrø, (N) Nøtter, (P) Peanøtter, (LU) Lupin, (F) Fisk
VINBARENS UKEMENY
I vinbaren tilbyr vi ukemeny for kr 495 – hver uke:

Ukesmenyen

3 retter for 495kr eller 5 retters for 645kr

Ta kontakt med restauranten for ukensmeny

Serveres i hele huset.
LUNSJMENY
Vinbaren har lunsjåpent hver lørdag fra kl 15

Snacks

Marinert oliven 49,-

Trøffel potetchips 49,-

Større bar-snacks

Østers, 1 stk 39,-

Østers, 4 stk 149,-

Løyrom, blini, rømme og syltetløk (f,g,l,) 149,-

Dagens forrett 119,-

Fritert torsketunge, trøffelmajones og granateple (f,e,g) 129,-

Pulled Pork, potetravioli og kremet misosaus(g,m) 129,-

Kamskjell tartar med fermentert lime, ørretrogn, sitron majones, papadum og curryolje (bl,f,e,g) 149,-

Hvit asparges, redikk, ristede valnøtter, veloute-saus og basilikum rømme (n,l) 159,-

Kremet skalldyrsuppe, fisk, sjøgress og reker (f,e,l,s) 169,-

Bangers n ‘ mash

Chorizopølser, bacon, potetpure, syltetløk gravy og beinmarg (l) 179,-

Kjøkkenet vil altid ta hensyn til vegetar- og veganmat – bare spør servitøren din!

Engelske oster fra Neals Yard a 30 gr per bit
(for eksempel, cheddar, tunworth, shropshire blue, stilton, lincolnshire poacher)

1stk 59,-
3stk 169,-
5stk 275,-

Hovedretter

Ukens fangst 279,-

Ukens kjøtt 279,-

Ukens vegetar 269,-
(se også ukes 3 og 5 retters meny i vinbaren)

30 dagers tørrhengt entrecôte fra Jon 309,-
Serveres med sesongs tilbehør

Dessert

Dagens dessert 119,-

Sjokolade fondant med is (e,m,g) 129,-

Engelsk Fudge, 6 stk (l) 39,-

Retter som er merket inneholder følgende; (G) Gluten, (L) Laktose, (S) Skalldyr, (E) Egg, (B) Bløtdyr, (SE) Sennep, (SU) Sulfit, (SEL) Selleri, (SO) Soya, (SES) Sesamfrø, (N) Nøtter, (P) Peanøtter, (LU) Lupin, (F) Fisk

DET STORE VINKARTET

Om CRU

Som brite i Norge er det naturlig for meg å hente inspirasjon fra min oppvekst; fra ”The English countryside” og Worcester, hvor jeg er født og oppvokst. Kjøkkenet har vært mitt rom og min lekegrind siden jeg fylte 15. Og veien til Norge gikk via Frankrike og snowboardliv med kokkejobb i Chamonix. Det var Annen Etage på Continental som lokket meg til Norge. Og en kjæreste. Og snø. Og snowboardløyper. Så fulgte en fin tid på Gamle Raadhus, og en tur tilbake til England, hvor jeg hadde gleden av å jobbe på Fat Duck. I 2007 startet jeg café og nattklubb på Steen & Strøm. Og siden 2015 har jeg videreutviklet CRU, som medeier og daglig leder.

Min lidenskap er å gi gjestene en fantastisk opplevelse av maten, service og vinene. Rett og slett eksepsjonelt god mat og vin. Jeg er forelsket i smaker og i matens kunstneriske presentasjon. Og jeg elsker å lete frem perfekt balanse i hver eneste rett, for ganen som for øyet. Min personlige ambisjon for CRU er å være en av de restaurantene du tenker på når du vil ha virkelig virkelig god mat og vin i Oslo.

Bordreservasjon

Online booking er mulig for bord i restauranten og vinbaren. Online booking stenger kl20:00 men ring oss gjerne for å sjekke om vi har ledig bord for samme kveld etter kl20.

Selskap for 8 personer eller fler; send oss en mail og fortell oss hva du ønsker og når!

Hvorfor avbestillingspolicy?

CRU er en liten restaurant, når våre gjester reserverer bord har det stor betydning for våre innkjøp og forberedelser. Vi opplever dessverre ofte at vi må si nei til gjester som vil ha bord, fordi vi er fullbooket. Da er det leit når de som har reservert ikke ringer oss og avbestiller når de ser at de ikke kan komme.

Vi forstår godt at noe kan komme i veien for bordbestillingen og en fin kveld hos oss. Det er helt greit hvis vi får beskjed, da kan vi gi bordet til andre gjester.

Takk for din forståelse, ta gjerne kontakt på tlf:23 98 98 98 eller post@cru.no dersom det er noe du lurer på.

CRU AVBESTILLINGSPOLICY

Gjelder for:

Restauranten

Ukedager (mandag-torsdag): Avbestillingspolicy gjelder for bordbestillinger til 8 eller flere gjester

Helg (fredag, lørdag): Avbestillingspolicy gjelder for alle bordbestillinger, uansett antall.

Vinbaren:

Ukedager og helg (hele uken): I vinbaren gjelder vår avbestillingspolicy kun for bordbestillinger til 8 eller flere gjester, hele uken

Sånn gjør vi det:

Du oppgir betalingsinformasjon for ditt Visa/kredittkort ved bestilling, eller senest 6 timer fra bestilling. Vi reserverer kr 1 på ditt kort frem til tidspunktet for din bordbestilling.

Først når vi har betalingsinformasjon for ditt Visa-/kredittkort kan bordbestillingen anses som bekreftet.

All betalingsinformasjon fra ditt kort behandles strengt konfidensielt av vår tredjepart, som er Bookatable.

Dersom du ikke kommer til reservert tid, og ikke har avbestilt bordet senest 6 timer før reservert tid, så vil vi trekke kr 500 per gjest som bordet er bestilt for, fra registrert betalingskort.