Nytt fra CRU

VI ÅPNER IGJEN ONSDAG 26. MAI KL. 17

21.05.2021

Utrolig hyggelig, vi gleder oss vilt til å se dere igjen. Onsdag 26. mai kl 17 – og vi serverer samme fantastiske meny i restauranten oppe og i vinbaren nede. Hjertelig velkommen tilbake 🥰

Les mer »

–

RESTAURANTEN

I restauranten oppe byr vi på Modern British, smaker og retter inspirert av min oppvekst i England, forandret og foredlet. Iblandet litt fransk og litt nordisk. Og basert på det beste av norske, ferske råvarer for hver sesong. 4-retter eller fler. (Vi ta kun betalt med kort etter corona.) For alle selskaper over 10 stk vil det være en 10% service charge på regningen.

VINBAREN

I vinbaren nede får du god, fransk brasseriinspirert mat og småretter perfekt for deling. Uformelt. Mye god vin på glass. Stikk innom for en matbit, ta en drink i baren eller et glass vin med venner. Dagens 3–retters for kr 595 (Vi ta kun betalt med kort etter corona.) For alle selskaper over 10 stk vil det være en 10% service charge på regningen.

CATERING

Vi leverer mat til bryllup, jubileer, vennefester, styremiddager, middagsselskaper. Vi tilbyr restaurantens meny – eller retter etter dine ønsker, laget hos oss. Våre kokker bringer maten dit du vil til avtalt tid. Der legger vi siste hånd på verket, for perfekt presentasjon. (Vi levere ikke catering for tiden.)

JULEMENY

Julemeny

(tilgjengelig fra 4.nov)

Farmers Field

Sellerirot, ris crunch, eggeplomme og grønnete

(e,sel,l)

Fisk

Kveite, hjertesalat, fennikel, blåskjell- og kamomillesaus

(l,f,b)

Kjøtt

Ytrefilret av hjort, kål i variasjon, trøffel, potet og saus diane

(l)

Dessert

Sjokoladekake anno 1968, syltet ingefær, klementiner og ingefæriskrem

(g,l)

4 retters meny kr 795,- (kan ikke byttes med ekstra retter)

Full English (alle 8 retter ) kr 1245,-

Ekstra retter

Sjøkreps roll

Sjøkreps, brioche, ruccula og smørsaus

(s,l,g)

179,-

Kamskjell, persimon og yuzujuice

(s)

199,-

Tartar av lam, kapers, mintdressing og ost

(l)

159,-

Cheddar scones, pisket krem og syltetøy

(g,l)

159,-

For alle selskaper over 10 stk vil det være en 10% service charge på regningen.

Kjøkkenet vill altid ta hensyn til vegetar og vegan mat bare spør servitør din!

Retter som er merket inneholder følgende; (R) Rug, (H) Hvete, (HA) Havre, (B) Bygg, (G) Gluten, (M) Melkeallergi, (S) Skalldyr, (E) Egg, (BL) Bløtdyr, (SE) Sennep, (SU) Sulfit, (SEL) Selleri, (SO) Soya (SES) Sesamfrø (HAS) Hasselnøtter, (K) Kasjunøtter, (PEK) Pekannøtter, (PAR) Paranøtter, (MAC) Macadamianøtter, (MA) Mandler, (P) Peanøtter, (LU) Lupin, (F) Fisk.

Si ifra hvis det er noen som har allergi rundt bordet.

I de fleste tilfeller så klarer kjøkkenet å tilpasse retterne.
RESTAURANTMENY
I restauranten oppe byr vi på 4-retters meny med mulighet for 4 ekstra tilvalgsretter.

Meny

Kjære alle sammen

Vi gleder oss til å severe 4-8 retters fine dining igjen i restauranten

Snacks

Østers med granite 4stk per 149,-

(ikke en del av menyen)

Farmers Field

Nypotet – purreløk – potetchips – potetskum

(l)

*

Hyse Kedgeree

Curry ris – soyabønner – egg – røkt fiskesaus

(f,e,l,g)

*

Andebryst

Sesongens rotgrønnsaker – sellerirotpure – saus madame anno 1939

(l)

*

Mock apple pie

Tartelett – margens – kanel – brunet smøriskrem

(g,l)

4 retters (satt meny) kr 695,-

Full English (alle 8 retter) kr 1195,-

Ekstra retter

Sjøkreps roll

Brioche – fennikelsalat – smørsaus

kr 179,-

(g,l,e,s)

*

Andelever parfait

Hasselnøtter – blåbærgele – rømmevaffel

kr 179,-

(g,l,has)

*

Fårikål taco

Bresert lam – kål – peppermajones

kr 159,-

(e)

*

Cheddar scones

Pisket krem – fikensyltetøy

kr 159,-

For alle selskaper over 10 stk vil det være en 10% service charge på regningen.

Kjøkkenet vil altid ta hensyn til vegetar- og veganmat – bare spør servitøren din!

Retter som er merket inneholder følgende; (G) Gluten, (L) Laktose, (S) Skalldyr, (E) Egg, (B) Bløtdyr, (SE) Sennep, (SU) Sulfit, (SEL) Selleri, (SO) Soya, (SES) Sesamfrø, (N) Nøtter, (P) Peanøtter, (LU) Lupin, (F) Fisk

Velkommen til Cru!
VINBARMENY
I vinbaren nede får du god, fransk brasseriinspirert mat og småretter perfekt for deling

Vi servere en 3 retters brasseriinspirert meny i vinbaren.

Ukens 3–retters for kr 595

Snacks

Marinert oliven 49,-

Trøffel potetchips 49,-

Hjemmelagt brød og pisket smør 49,-

Større bar-snacks

Østers, 1 stk 39,-

Østers, 4 stk 149,-

Dagens forrett 149,-

Løyrom, blini, rømme og syltet løk (f,g,l,) 189,-

Sjøkreps Benedict, engelsk muffins – spinat – hollandaise (l,g,s,e) 179,-

Skagenrøre, løyrom og blandet salat (g,e,m) 169,-

Oksetartar, kapers, egg og jordskokkchips (e,f,g) 169,-

Hovedretter

Ukens fangst 325,-

Ukens kjøtt 325,-

Ukens vegetar 305,-
(se også ukes 3 og 5 retters meny i vinbaren)

30 dagers tørrhengt entrecôte 375,-
Serveres med sesongs tilbehør

Dessert

Dagens dessert 125,-

Sjokolade fondant (e,m,g) 145,-

Engelske oster fra Neals Yard a 30 gr per bit med knekkerbrød og syltetøy 195,-
(for eksempel, cheddar, tunworth, shropshire blue, stilton, lincolnshire poacher)

Kjøkkenet vil altid ta hensyn til vegetar- og veganmat – bare spør servitøren din!

Retter som er merket inneholder følgende; (G) Gluten, (L) Laktose, (S) Skalldyr, (E) Egg, (B) Bløtdyr, (SE) Sennep, (SU) Sulfit, (SEL) Selleri, (SO) Soya, (SES) Sesamfrø, (N) Nøtter, (P) Peanøtter, (LU) Lupin, (F) Fisk
VINBARENS UKEMENY
I vinbaren tilbyr vi ukemeny for kr 595 – hver uke:

Ukesmenyen

3 retter for 595kr

Se på insta eller facebook hver onsdag eller ta kontakt med restauranten for ukensmeny

Serveres kun i vinbaren.

DET STORE VINKARTET

Om CRU

Som brite i Norge er det naturlig for meg å hente inspirasjon fra min oppvekst; fra ”The English countryside” og Worcester, hvor jeg er født og oppvokst. Kjøkkenet har vært mitt rom og min lekegrind siden jeg fylte 15. Og veien til Norge gikk via Frankrike og snowboardliv med kokkejobb i Chamonix. Det var Annen Etage på Continental som lokket meg til Norge. Og en kjæreste. Og snø. Og snowboardløyper. Så fulgte en fin tid på Gamle Raadhus, og en tur tilbake til England, hvor jeg hadde gleden av å jobbe på Fat Duck. I 2007 startet jeg café og nattklubb på Steen & Strøm. Og siden 2015 har jeg videreutviklet CRU, som medeier og daglig leder.

Min lidenskap er å gi gjestene en fantastisk opplevelse av maten, service og vinene. Rett og slett eksepsjonelt god mat og vin. Jeg er forelsket i smaker og i matens kunstneriske presentasjon. Og jeg elsker å lete frem perfekt balanse i hver eneste rett, for ganen som for øyet. Min personlige ambisjon for CRU er å være en av de restaurantene du tenker på når du vil ha virkelig virkelig god mat og vin i Oslo.

Bordreservasjon Vi holder åpnet fra tirs-lør fra kl17

Online booking er mulig for bord i restauranten og vinbaren. Online booking stenger kl20:00 men ring oss gjerne for å sjekke om vi har ledig bord for samme kveld etter kl20. Etter corona tider er vi nødt til å ha spiseplikt på torsdagene, fredagene og lørdagene i vinbaren.

Sittetid for alle reservasjonene er 2,5 timer.

Alle booking emails vil blir besvart fra tirsdag – lørdag mellom kl12-18.

Selskap for 9 personer eller fler; send oss en mail og fortell oss hva du ønsker og når!

Restauranten eller Vinbaren

Er det fullt på den dagen eller tid dere ønske å kommer så send oss gjerne en mail til post@cru.no og vi skal sjekke ledig tilgjengelighet.

Avbestilling policy

Kjære gjest,
Ber vi deg godta reservasjonsreglene ved å bekrefte reservasjonen med betalingskort. Vi gjør dette for å unngå tomme bord på grunn av gjester som ikke møter til reservasjonen sin. Hvis du unnlater å møte opp på reservasjonen eller avbestiller bordet mindre enn 24 timer før ankomst, trekker vi 500 NOK per person som et gebyr for manglende oppmøte. Det er selvfølgelig lov å kansellere på grunn av sykdom samme dag som reservasjonen, men da må dette gjøres så snart som mulig.
Du kan enkelt kansellere bordet ved å sende en e-post til restauranten eller bruke lenken i bekreftelses e-posten.
Med vennlig hilsen,
Restaurant Cru

Takk Max

Reservasjon

Trykk her for å reservere bord